Parfait de foie gras de canard au torchon

Parfait de foie gras au torchon

Name: Parfait de foie gras au torchon
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 8 personnes
Cuisine: chef
Ingredients: Ingrédients non renseignés.; RDV sur le blog du Gourmet du Club Chef Simon.

61 Degrés

Facile

Préparation : 30 min Cuisson : 20 min 8 personnes

Quelques mots sur cette recette d'entrée

Une recette surprenante qui vous permettra de réaliser votre foie gras comme un grand chef à la maison. Nous l’avons assaisonné avec du Jurançon pour apporter un peu de sucré et de fruité, du whisky Monkey Shoulder pour donner un petit goût de noix et d’épices et soutenir le fruité du vin que nous avons sélectionné, ainsi qu’un peu de sel et de sucre en tant qu’exhausteur.

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Recette ajoutée le 18/08/20 - Mise à jour le 08/12/22 .

Accord mets et musique

A écouter en préparant Parfait de foie gras au torchon

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Impossible de résister à ce foie gras accompagné de "The Jackson 5" : "I Want You Back".

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