Un crustacé apprécié pour son goût raffiné et sa chair délicate.
La demoiselle de la mer, un crustacé fragile à la chair fine et délicate !
Un crustacé décapode apprécié pour sa chair fondante et son goût délicat.
Le homard est un crustacé marin que l'on réserve pour les grandes occasions.
Une base de sauce pour poissons et fruits de mer.
Confectionner des ravioles à la presse, à servir seules ou en garniture.
La langouste est à la fête !
Comment châtrer (retirer le boyau) une écrevisse ou une gambas.
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