Appareil à soufflé, appareil à biscuit, appareil à clafoutis, etc.
Faire le ruban
Encyclopédie ou dictionnaire raisonné des sciences, des arts et des métiers (extrait).
Fond de dacquoise pour bûche de noël.
Gâteau framboisier, ou fraisier, en format familial ou individuel.
Biscuit d'entremet.
Pâte à génoise montée à chaud.
La cuisson du biscuit roulé est délicate.
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