La cloche à fumer

Ancienne appellation du buffet froid.

Une entrée froide moulée dans une gelée claire.

La mayonnaise est sans aucun doute la sauce froide la plus populaire.

Mayonnaise nature.

Faire de l'ail fumé à froid avec le Bradley Smoker

Poulet entier fumé à chaud au Bradley Smoker.

Un poulet découpé à l'américaine, mariné et fumé à chaud au Bradley Smoker

Saumon saumuré et fumé à froid.