Alias Jean Boccace. Écrivain florentin (1313 - 1375).
Recueil de cent nouvelles écrites en italien par Boccace entre 1349 et 1353.
Photos : édition flamande de 1432.
Le livre de cuisine
Boeuf cru, boeuf cuit.
Un risotto piquant réalisé au wok, sans crémage.
Ou oeufs sur le plat. Souvent confondus avec les oeufs poêlés.
Salade composée au magret séché
Cuisson dite "à la goutte de sang"
Aiguillettes de volaille au paprika
Poêlée de saison au chou vert, pommes de terre et lardon
Dahl
Tajine aux légumes grillés et couscous aux herbes et aux amandes
Tartelettes à l'avoine et aux amandes, compotes de pommes et crumble aux épices "apple pie"
Soupe de légumes et pois chiches au chorizo
Biscuits pains d'épices et chocolat
Fajitas au poulet croustillant épicé
Boulettes de thon aux épices et fromage frais
Soupe poireaux et courgettes au poivre du sichuan
Porridge crémeux aux flocons de quinoa et champignons (sans gluten, sans oeufs)
ChefSimon.com 2024. Tous droits réservés. v4.0.1