Êtes-vous un boss en matière de cuisine italienne ? La réponse en 10 questions !
La pâte d'office, la pâte à sel, la pâte à luter et la pâte à pâté en croûte.
Fraiser une pâte
Les pâtes, emblèmes de la gastronomie italienne dans le monde.
Abaisser au rouleau une pâte feuilletée ou brisée, une pâte à pizza, etc.
Sans laminoir.
Colorer des pâtes fraîches avec des poudres de légumes.
2 méthodes pour des ravioles maison, à l'emporte pièce ou à la roulette.
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