Sélections de recettes de cuisine d'oursins

La demoiselle de la mer, un crustacé fragile à la chair fine et délicate !

Les produits de la mer ont une saisonnalité, la respecter c'est préserver la biodiversité !

70 espèces et 90 recettes de Gaël Orieux.

Un mets de choix à la chair raffinée et à la saveur iodée à nulle autre pareille.

Les demoiselles de la côte sont de retour dans nos assiettes.

Des idées de recettes de la mer pour finir l'année sur des notes iodées.

Comme une soudaine envie de vacances au bord de mer.

Apportez une note iodée à vos repas.