Sélections de recettes de cuisine d'espuma

Blanche, verte, violette ou sauvage, l'asperge n'a pas dit son dernier mot et risque encore de vous surprendre.

Une plante potagère appréciée depuis l'Antiquité pour son petit goût acidulé.

Fèves, haricots, lentilles, pois, soja.

Les fèves sont des plantes annuelles légumineuses de la famille des vesces.

Une légumineuse à la saveur sucrée qui annonce l'arrivée du printemps.

Un légume au cœur tendre !

Les premières asperges sont déjà à la carte des restaurants.

Prenez-en de la graine !