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Du pain croustillant et une garniture à varier en fonction de vos envies.
Découvrez notre sélection de recettes pour bien débuter votre menu de fêtes de Pâques.
Rétro mais pas dépassé, le poireau vinaigrette traverse les années sans prendre une ride.
Romantique, aphrodisiaque ou enivrant, le meilleur à déguster en tête à tête.
Quand les desserts décident de devenir des mets salés.
Parce qu'une belle présentation, ça compte aussi.
Le duo idéal pour une entrée pascale.
Des flans aux légumes ou au poisson pour une entrée chic et savoureuse.
Un potage à déguster froid et à décliner de mille et une façons.
Un classique indémodable qui se déguste à toutes les sauces.
Les recettes à base d'escargots sont appréciées également en dehors des fêtes.
Accompagnées d'une sauce froide maison, on les aime en toute occasion.
Les champignons cultivés sont disponibles toute l'année, on en profite !
Vous pouvez aussi voir toutes les recettes d'entrée partagées par le Chef ou les Gourmets du Club Chef Simon.
Choisissez vos mets salés et sucrés en fonction du type de buffet choisi, ça vous parait évident ! Mais avez vous pensé à tout ?
Il n'est pas toujours simple de calculer les quantités nécessaires à un buffet selon le nombre de personnes invitées.
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Quels sont les pièges à éviter ? Comment m'organiser au mieux ? Les réponses du Chef Simon pour réussir vos buffets.
Tapas, bouchées, petits fours, "Jarcuterie"... une seule règle, on mange avec les doigts !
Misez sur les cuillères apéritives pour un apéro dînatoire chic et gourmand.
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