A la fois mélange d'épices et plat traditionnel de la cuisine indienne très apprécié aux Antilles et en Guyane, le colombo fait voyager nos papilles le temps d'un repas.
Chaque famille a sa propre recette de colombo mais le curcuma, la coriandre, le fenugrec, le cumin, le poivre noir, le laurier et les grains de moutarde sont des inontournables.
Un dessert originaire des Etats-Unis et aux saveurs automnales.
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