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Les vanille kipferl sont confectionnés en particulier durant les fêtes de noël.
Photo par Blueeyes
Terriblement fondants en bouche, les vanille kipferl sont des petits biscuits aux amandes et à la vanille en forme de croissants. On les trouve un peu partout en Europe centrale, en Autriche, en Allemagne, en Suisse, en Pologne ou encore en Hongrie.
Ces biscuits se dégustent toute l'année à tout moment de la journée et ne peuvent surtout pas manquer durant les fêtes de fin d’année.
Dernières recettes de vanille kipferl par les Gourmets
Nouveautés : des recettes de vanille kipferl qui changent !
C’est un gâteau très vanillé qui fond en bouche. Ils peuvent être présentés en croissant mais Christophe Felder les propose en tronçons. Ils se réalisent soit avec des amandes, soit avec des noisettes en poudre.
Voici LA recette des Sablés à la vanille : ils sont ultra fondants, bien parfumés à la vanille et équilibrés en sucre. Une douceur qui compte parmi les petits gâteaux de l'Avent… mais aussi pour accompagner tout le long de l’année un thé ou un café gourmand ! Cette belle recette est reprise du livre Les gâteaux de l’Avent de Christophe Felder.
Ces biscuits au nom difficilement prononçable :) sont délicieux, bien parfumés à la vanille. Ils s'effritent dans la bouche pour fondre ensuite... Un pur moment de gourmandise :). Mes filles les ont littéralement dévorés :).