Craquez pour nos plus belles recettes de basboussa

Name: Craquez pour nos plus belles recettes de basboussa
Total time: 30 min
Cuisine: basboussa

La basboussa est une pâtisserie orientale particulièrement moelleuse et fondante. Photo par Alju - AdobeStock

La basboussa, appelée également hrissa, revani ou namoura selon les régions du monde, est une pâtisserie orientale à base de semoule fine de blé, de sucre et de fruits secs que l'on retrouve dans de nombreux pays du Moyen-Orient, d'Afrique du Nord et des Balkans.

Incontournable pendant le mois sacré de Ramadan, elle peut être préparée avec de la poudre d'amandes, de pistaches ou de noix de coco. A servir avec un verre de thé à la menthe !

Meilleures recettes de basboussa des Gourmets

Des idées de recettes de basboussa pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

Basboussa aux amandes chantilly et fraise

Zika

Basboussa, un gâteau oriental de ramadan à la semoule, imbibé de sirop à la fleur d'oranger ou de rose, il est souvent décliné avec des amandes en poudre et garni de maintes façons !

Basboussa à l'eau de rose

Zika

Une basboussa pour ramadan à l'eau de rose et sa ichta brisée alors que je la renversais sur un plat de service : la cata ! Et comme sa ichta (crème) était aussi préparée, je na'i plus eu le choix que d'en faire une basboussa revisitée en verrines, un délice bluffant si on ne connait pas l'histoire ! On s'est régalé avec du thé pour les uns et du café pour d'autres !

Dernières recettes de basboussa par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de basboussa qui changent !

Basboussa à la rose

La fille du boulanger cuisine

Un délicieux dessert oriental très parfumé, idéal pour le dessert ou le goûter. Pour l’accompagner, j’ai choisi un simple sorbet framboise réalisé au Thermomix et parfumé avec 3 gouttes de rose. Le résultat est parfait, et pas trop lourd ni sucré. Je vous le recommande.