Menu servi au Marquis de Sade (Visuel de l'Exposition Livres en Bouche)
Poulet marbella aux olives, câpres et dattes, d'après yotam ottolenghi
Brioche en forme de coeur poires caramélisées et streusel noix de coco myrtilles
Poulet rôti sauce crémeuse à l’ail et poivre vert de yotam ottolenghi
Le carpaccio de coquilles saint-jacques à la coriandre fraîche, une recette express
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