Truffières de Rabasse

Truffières de Rabasse

Avec Truffières de Rabasse, chaque repas est une fête et chaque plat un enchantement..

Partout dans le monde, les yeux se mettent à briller quand on évoque la truffe entre gourmets. Fleuron de la gastronomie française, la truffe est synonyme de plaisir et de rêve… C’est cette magie que Truffières de Rabasse vous propose de retrouver à travers sa gamme de spécialités à la truffe. Elaborés avec passion et générosité par le Maître Cuisinier de France Christian Etienne, les produits Truffières de Rabasse se distinguent par leur créativité autant que par leur excellence. Ils vous invitent à partager les plaisirs de la truffe en toutes saisons. Avec Christian Etienne et Truffières de Rabasse, vivez au quotidien des moments d’exceptions. Le chef Christian Etienne et Truffières de Rabasse défendent depuis toujours les mêmes valeurs : plaisir, respect et excellence. Plaisir de humer, toucher, savourer une truffe et de se délecter de plats à la truffe... Mais aussi plaisir de faire partager cette passion de la truffe. Et enfin plaisir de savoir les consommateurs conquis et comblé par les produits Truffières de Rabasse. Enfin, respect de l’environnement mais également respect des consommateurs, à qui des produits naturels, rigoureusement sains et d’une qualité sans faille sont proposés.

Liste des recettes

Brie Truffé

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Brie Truffé
Omelette roulée à la Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Omelette roulée à la Truffenade
Avocats Surprises

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Avocats Surprises
Gigot d'Agneau et Ragoût de Truffes

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Gigot d'Agneau et Ragoût de Truffes
Carré d'Agneau à la Moutarde à la Truffe

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Carré d'Agneau à la Moutarde à la Truffe
Rizotto à la Truffenade et aux pointes d'Asperges

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Rizotto à la Truffenade et aux pointes d'Asperges
Brick de Foie Gras à la Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Brick de Foie Gras à la Truffenade
Petit Épeautre du Ventoux à la Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Petit Épeautre du Ventoux à la Truffenade
Cake d'Apéritif à la Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Cake d'Apéritif à la Truffenade
Brick de Mozzarella et Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Brick de Mozzarella et Truffenade
Filet mignon Truffé en croûte

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Filet mignon Truffé en croûte
Lapin à la Moutarde Truffée

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Lapin à la Moutarde Truffée
Purée d'Artichaut Truffée

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Purée d'Artichaut Truffée
Blinis de saumon et mayonnaise truffée

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Blinis de saumon et mayonnaise truffée
Asperges Vapeur et Vinaigrette Truffée

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Asperges Vapeur et Vinaigrette Truffée
Plateau de Fromages et Douceurs Truffées

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Plateau de Fromages et Douceurs Truffées
Céleri Rémoulade du Caveur

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Céleri Rémoulade du Caveur
Langoustines Poêlées au Confit à la Truffe

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Langoustines Poêlées au Confit à la Truffe
Foie Gras Poêlé au Confit Truffières de Rabasse

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Foie Gras Poêlé au Confit Truffières de Rabasse
Boudins Blancs à la Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Boudins Blancs à la Truffenade
Guacamole Truffé

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Guacamole Truffé
Pâtes ou Riz à la Truffenade

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Pâtes ou Riz à la Truffenade
Veau facon Strogonoff à la Truffe

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Veau facon Strogonoff à la Truffe
Condiments et Préparations à la Truffe

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Condiments et Préparations à la Truffe
Salade du Caveur de Rabasse

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Salade du Caveur de Rabasse
Pâtes fraîches à la Truffe

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Pâtes fraîches à la Truffe
Magrets au Miel Truffé

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Magrets au Miel Truffé
Suprêmes de Volaille à la Sauce Céleri Truffée

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Suprêmes de Volaille à la Sauce Céleri Truffée
Papillotes de Poisson à la Truffenade ou au Confit Truffé

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Papillotes de Poisson à la Truffenade ou au Confit Truffé
Suprêmes de Volaille aux Morilles et jus de Truffe

  • Ajoutée le 07/12/2011
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Suprêmes de Volaille aux Morilles et jus de Truffe

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